疫後，餐飲業的新體驗時代來臨！

在疫情肆虐全球的兩年間，海嘯第一排受創產業，莫過於餐飲業。依照經濟部統計處數據顯示，2020年因疫情影響，民眾減少出遊及聚餐，加上邊境管制等，餐飲業營業額年減4.2%。2021年更因管制措施相較2020年嚴格，餐飲業表現更顯疲弱，1至11月營業額年減7.9%，為91年以來最大跌幅。餐飲業衰退現象不僅發生在台灣，更是全球需要共同面對的問題。