健康通行證政策下的法國餐飲業

全球新冠疫情蔓延以來，餐飲業是受創最嚴重的產業之一，雖然沒有研究證明餐廳更容易傳染，但用餐必須拿下口罩總是較令人感到疑慮。去年法國的餐廳、酒吧及咖啡館因疫情從三月中關閉近兩個月，十月底因第二波疫情再度關閉至今年6月9日才解封，好不容易盼來重新開張的機會，政府接著宣布立法通過從8月9日起赴餐飲場所消費（含室外用餐區）也須出示健康通行證（pass sanitaire），主要目的是為了提高疫苗接種率及阻斷強勢變種病毒繼續擴散，相關作法及涉及問題值得從業人員參考。