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福利麵包,傳統與創新交融的經典美味
作者 杜曉梅
中文摘要
各行各業中,經得起時間考驗的老品牌,都有其值得稱許的行銷策略和經營模式,才能在競爭激烈的消費市場中屹立不搖。在台灣烘焙產業中,創業於1949年的「福利麵包」,可說是台北市歷史最悠久的西點麵包店之一,家族三代憑藉著多元化經營、產品持續優化,以及不斷創新研發,讓福利麵包穩紮穩打地走過七十二年歲月,更是引領台灣烘焙趨勢的品牌。
起訖頁 80-83
刊名 料理‧台灣  
期數 202107 (58期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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