疫情中看吃相

過去一年多為對抗和控制武漢肺炎（COVID-19）疫情，不讓它肆虐台灣，不少原有的生活習慣和社會規律也多少改變了。其中包括台灣人吃的習慣。最明顯的變化是在去年的前半年，外食減少、外帶增加。大小飯店餐館都承受客源大幅消減的財務壓力；不能撐下去的只好歇業關店，有本錢撐下去的，則出招推出平價的午餐便當和各種外帶晚餐菜色，以便在疫情中尋求新商機和生存之途。外帶的增加最明顯的現象就是食物外送公司的盛行，大街小巷常常看到Uber Eats、foodpanda等外送機車快速在車陣中竄來竄去。電視的外送廣告也屢屢推陳出新，一句「今晚，我想來點…」變成代表外送食客的口頭禪。