池上鄉農會改善稻米生產加工環境發展計畫

本基金會協助池上鄉農會購置「稻米線上高頻殺蟲卵設備」，碾米生產效能每小時達6噸，創新傳統產業與科技結合，增加食品衛生安全。計畫執行時間為四年，期限自100年1月1日起至103年12月31日止。池上鄉農會除了輔導農民提升技術及經營觀念，在收購稻穀上，也都以專倉低溫儲存並採單一品種分類分級管理，本基金會多年前協助設置色彩選別機，大幅提升米質的色澤、亮度，再加上增設殺蟲卵設備後，提昇食品安全，目前池上鄉農會不僅為東部第一家 CAS 優良食品認證的良質米加工廠，更積極推動產地證明標章，投入人力及財力通過 ISO9001 認證，提高從生產到加工環境的安全，讓消費者更安心食用池上米。