國內甘藷於農業副產物循環再生的發展

甘藷（Ipomoea batatas (L.) Lam.）為全球重要糧食之一，英名為sweet potato，別名地瓜、番薯、甜藷、金藷等，旋花科甘藷屬（Ipomoea）具匍匐地面生長特性的一年生或多年生草本，塊根肥厚，肉質橢圓形或紡錘形，外皮為紅色、黃色或白色，肉白色、黃色或紫色。