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超秦企業數據畜養+AI電宰年輕人搶當「雞師」
作者 黃泓嘉
中文摘要
超秦企業為全台第一家通過政府核准設立家禽電動屠宰場,36年來建立畜、產、銷供應鏈核心競爭力,每年分切雞肉產量達27,000公噸,但「人才斷層」危機也如影隨形。在吳興松副總率領資訊、營運部門下,啓動數位轉型,導入生鮮食品供需預測及智造AI系統,翻轉年輕人認為電宰業為殺雞販的刻板印象,爭著當「雞師」。
起訖頁 54-59
刊名 能力雜誌  
期數 202209 (799期)
出版單位 財團法人中國生產力中心
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