別讓消費者承擔健康及安全風險，烹飪加熱避免不當使用燃料膏

平價又親民的小火鍋、臭臭鍋，或是清蒸鮮魚、蝦、蟹等佳餚，為了提升用餐體驗或加熱食材，部分餐廳業者選擇便利的燃料膏，作為餐桌上即時加熱的燃料。