2022石斑魚調查測試

石斑魚魚肉Ｑ彈美味，是宴會中必備佳餚，深受消費者喜愛，亦為臺灣的重點養殖魚種之一；隨著兩岸經貿發展及交流的便利，不少臺灣石斑魚養殖業，大舉輸往中國大陸市場銷售。然由於最近（6/10）受中國大陸退運消息影響，讓消費者產生食安疑慮。為解消費者疑慮，本次共採12件石斑魚，進行四環黴素類抗生素、孔雀石綠及其代謝物含量測試，檢測結果提供消費者選購時參考。