【馬來西亞，柔佛州】健康蔬食風吹進醫院

為了健康與環保而發起的「Meatless Monday（無肉星期一）」運動，在全球已獲得二十多個國家響應。二○二一年一月起，馬來西亞新山康柏專科醫院開始跟進，每逢星期一院內餐廳只提供素食，鼓勵醫護人員和病人多蔬食。這項運動推行至今一年多來引起陣陣迴響，也帶動了新山地區另三家醫院的醫護同仁一起參與。