市售食用油多環芳香族碳氫化合物調查測試

本次共計購買15件市售食用油樣品，進行多環芳香族碳氫化合物（PAHs）調查測試，結果有2件檢出苯（a）駢蔥及chrysene，含量總和均小於5μg/kg，符合「降低食品中多環芳香族碳氫化合物含量之作業指引」指標值，提供消費者參考。