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202207 (495期)
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篇名
清涼解渴,認識臺灣青草茶
作者
黃世勳
中文摘要
何謂青草茶?青草茶又稱百草茶、涼茶等,它是一種草本茶飲(Herbal tea),由茶科植物茶[Camellia sinensis (L) Kuntze]以外的單一或多種植物所組成,取鮮品或乾品,以水煎煮的飲品,常取材於當地可見之植物。它起源於何時已不可考,早期主要盛行於中國大陸華南及臺灣地區,這些區域因氣候炎熱,人們透過飲用青草茶以達到清涼解渴、降火氣、消暑之效,因為能預防酷夏的中暑,也是臺灣醫藥於預防醫學上的具體展現,目前這種涼茶文化也盛行於東南亞華人地區。
起訖頁
47-51
刊名
消費者報導
期數
202207 (495期)
出版單位
財團法人中華民國消費者文教基金會
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能量飲料活力十足?
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中藥觀點的夏日清涼飲
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