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自2020年新冠肺炎在全球蔓延後,截止2021年11月底已經導致全球2.59億人染疫, 517萬人死亡。面對如此快速散播且嚴重的新型傳染疾病,世界各國政府紛紛要求人們在家工作、減少接觸以緩和病毒傳播的速度,居家隔離甚至封城、鎖國,都成為各國政府應對病毒擴散不得已的政策。也因此嚴重影響各國的經濟。我國因疫情受創最嚴重的產業莫過於大幅衝擊零售、觀光、旅遊、餐飲的內需市場,由於民眾自主加強防疫、減少外出,以2021年7月經濟部所公布的5月份統計數據來看,餐飲業因禁止內用措施,導致5月份營業額降為502億元,月減23.7%,年減19.1%。且截止2021年6月底止,住宿及餐飲業實施無薪假家數計有267家,無薪假人數為4,174人,占無薪假總人數30.63%,居各業之冠,較4月底分別增253家、3,964人,由此可見,勞動市場中餐飲業者以及從業人員受到相當嚴重的波及。 |