愛護地球—你也可以做得到！

蔬食（素食），雖是一種生活飲食方式，但在過去的觀念中，大都和宗教相連結，如今它不再是個人喜好或選擇，而是生存之道。換句話說，素食的內涵已遠超過避免吃肉而己，不再僅僅是一種飲食方式，更是一種人生觀和生活方式。又正確觀念的引導，可以改變孩童的飲食觀念；而蔬食煮得好，孩子們一點都不排斥，甚至愛上蔬食。林頭國小的學童談起素食都認為，吃素可以增進身體健康，又可以環保救地球，何樂而不為！況且節能減碳大家都有責，愛護地球，我們都可做得到！