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篇名
吃對油,過年健康無負擔
作者 徐苡瑄
中文摘要
過年要到了,公司的尾牙及親朋好友的聚會邀約也陸陸續續到來。傳統豐盛的年菜通常都以大魚大肉為主,而要讓菜美味入口,油是一定不可或缺的食材。在這段期間如果吃錯或吃過量的油脂,可能會造成身體負擔而影響到健康。了解不同類油品及烹調方式才能讓自己及全家人吃的澎湃又健康!
起訖頁 24-25
刊名 彰基院訊  
期數 202201 (39:1期)
出版單位 彰化基督教醫院
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