咖啡世界裡的麝香貓

數年前，菲律賓環保專員芮耶絲從麝香貓糞便中取出未消化的咖啡豆洗淨、烘培而成，獨特的氣味在咖啡熱潮中異軍突起，並獨占市場一角。如今麝香咖啡顯然就是咖啡極品的代名詞，儘管一罐咖啡豆（二十五盎斯）售價超過150美元，但這般昂貴對許多「咖啡鑑賞家」而言，特殊濃醇的麝香味在舌根回甘就已值回票價了。