自煮管理防疫飲食

受到疫情影響，許多人都減少外食，改為「居家自煮管理」，植物中有很多營養素，可以幫助人體降低發炎反應，提升免疫力，大林慈濟醫院營養治療科營養師們透過開發「減醣蒟蒻拌麵」、「腰豆蔬果鍋」、「加州咖哩壽司捲」、「輕爽增肌彩虹三明治」等蔬食料理，教大家防疫期間的料理小撇步，運用植物天然的營養素，就可以吃得營養又健康！