應用基因轉殖技術合成生長激素以促進魚的快速生長

合成的生長激素能縮短魚的養殖期，達到快速上市的目的，此結果乃基於美國康乃迪克州海洋科學家湯瑪斯．陳（Thomas Chen）的研究發現，其研究初步證實了透過基因轉殖技術所合成的蛋白，能促進魚體內生長激素的生成，進而促進魚的快速增長。在上述的研究中，研究人員透過基因轉殖將彩虹鱒魚的生長激素基因轉殖至一般的食用水產魚類如鯉魚、鯰魚與吳郭魚，發現轉殖後的魚體比正常的魚增長了60％- 600％，另以合成的生長激素釋放胜肽（growth hormone-releasing peptide）進行試驗也得到相同的結果，說明了無論是胜肽或是激素本身都具有促進魚生長的功能。