近紅外線光譜技術在農業上的應用

近年來由於電腦軟硬體、光譜儀本身功能提升及光譜統計分析軟體的快速發展，近紅外線光譜技術（Near-infrared spectrophotometer；NIRS）在農業上之應用日漸廣泛，使得近紅外線光譜技術獲得從事研究開發、品質管制、及分析試驗等專業人士之青睞，含水率及蛋白質之近紅外光分析法，目前已經是AOAC所接受之快速分析法。