具四季風格的「幼兒食譜」

臺灣近年來由於社會經濟結構快速改變，婦女走出家庭參與工作者日增，因而將幼兒送往公私立幼稚園教養者日益普遍，遂使得許多幼童無法獲得父母的妥善照顧。依據教育廳八十三年底的統計資料顯示，全省四至六歲之幼兒共計八十餘萬人，已立案的公私立幼稚園將近有二千家，容納的幼童人數約佔全省四至六歲幼童人口的五分之一。