自製低成本自立式霍夫曼電解水器

Free-standing Hofmann voltameter

電流的化學效應在國中理化課程中，包含了電解與電鍍，其中電解水實驗的部分，可以觀察到電解後氫氣與氧氣的定量體積比，並進一步針對氫氣與氧氣的性質個別驗證，亦可混合氫氣與氧氣進行氫氧焰的燃燒，燃燒過程聲光效果俱佳，相當有趣。目前常見的自製或市售電解器材進行電解水實驗時，經常出現小型器材產氣量過少、取出氣體不易、不易進行後續檢驗、大型器材藥品消耗量大、操作過程容易接觸腐蝕性氫氧化鈉溶液、器材昂貴或自製不易等問題，為解決上述問題，筆者嘗試設計一款造型上接近霍夫曼電量計（維基百科，2020）的低成本電解水器並投入教學現場供師生使用。