從全人照護之觀點談中風患者之飲食生活照護

中風治療中心成立這一年以來，每位團員各司其職，各專業同仁試著從各向度的照護角度思考，尋求適當的治療方式，擬定更好的治療方針。以營養師的角色為例，對於已經中風又插鼻胃管的病人，他／她目前的營養狀況如何？飲食方面需要什麼？我們又能提供他／她什麼服務？選擇適合他／她的管灌營養品只是基本服務，透過不同的訊息，例如：病人進食量、排泄情況、家屬期待與需求情況……等方面來檢視病人的營養照護計畫，適時地修正，以符合病人所需，便是營養師的職責與成就感。