國產公糧集中處理（乾燥、冷藏、加工）可行性評估規劃

糧食是重要的民生物資，隨著地球暖化氣候不穩影響作物生產，糧食更顯重要與敏感。國內糧食在糧食管理法規範下，長期來獲得穩定供需，並依法維持30萬公噸糙米以上的安全存糧。國內公糧係經由保價收購制度取得，年收購量隨當期作生產豐歉起伏呈不穩定狀態，95-97年平均約22萬公噸。收購之稻穀以袋裝平倉儲存，在高溫氣候下品質較易衰敗。庫存公糧之用途1年內者，作為經常糧供食用，1年以上者作為加工用米，兩者年約12萬公噸。儲存2年以上者，考量米質不佳，轉供飼料米年約10萬公噸。日本安全存糧糙米約100萬公噸，採紙袋或太空袋裝以平倉低溫儲存。國內民間自營糧已有7成以上，採散裝圓筒或方形筒低溫儲存，且快速成長中，可見國內稻穀低溫儲存設備及技術已成熟。