加拿大植物性飲食全方位進展現況與啟發

加拿大位於北美洲，國土面積排名世界第2，總人口數約3,700萬，人均國內生產毛額排名世界第17（2019年），為7大工業國組織成員，是經濟發達的已開發國家。加拿大是世界上移民率最高的國家之一，移民比例超過20%（https://en.wikipedia.org/wiki/Canada）。根據市場研究報導，加拿大的人口組成有如世界縮影，在消費、文化等方面如同美國，也類似歐洲，此外，民眾收入也涵蓋各種水平，使加拿大成為適合進行市場測試及研究的地區。