帶有益生菌生物膜的陶瓷產卵磚可防止病菌入侵海水魚卵窩

德國科學家發明了一種帶有益生菌生物膜的陶瓷產卵磚（ceramic spawning tiles），可防止細菌和真菌入侵依賴底質產卵之魚類的卵窩。科學家在澱粉含量1％且接種2種不同假交替單胞菌（Pseudoalteromonas）的海洋液體培養基（marine liquid medium）中，置入該陶瓷產卵磚，在其表面培養出假交替單胞菌生物膜。為讓假交替單胞菌固定，陶瓷產卵磚以礬土製成，不但結構穩定，且具疏水矩陣（hydrophobic matrix）及親水性表面（hydrophilic surface）。透過掃描電子顯微鏡的觀察，科學家確認該生物膜能抵抗淡紫擬青黴（Paecilomyces lilacinus）等細菌與真菌病原體，且效期達數週，原因可能是來自其生物活性分子。這種創新的陶瓷產卵磚可望用於此類魚類養殖上，例如小丑魚養殖業，防止病菌入侵卵窩。