日本有機農場水稻產銷巡禮

隨著臺灣的經濟發展，我國的水稻栽培從追求產量進步到追求品質，近年更積極推展水稻的有機栽培，目前我國有機水稻驗證面積已超過1,900公頃，東部地區因開發較西部稍晚，具備著環境較無污染源的地理環境，也就成了大家口中臺灣最後的淨土，而花蓮及宜蘭的有機水稻面積達全國的53%，除了花蓮區農業改良場的大力推廣，適宜的環境也是其中重要因素，因此花蓮場致力於精進有機水稻栽培技術，期能建立讓農友兼顧收入及友善環境的有機水稻栽培技術，使東部地區的有機稻米產業能永續發展。