成年仙女蝦作為活餌之成長表現不輸豐年蝦

水產養殖業的成功係建立在許多不同的條件上，其中，適當餌料之選擇與其潛力是相當重要的關鍵。Chinavenmeni S. Velu及Natesan Munuswamya針對仙女蝦（fairy shrimp；Streptocephalus dichotomus）是否適合作為活餌以及其潛在功效，進行了調查研究。仙女蝦成蝦含有55%的蛋白質、9%的碳水化合物、19%的脂質及10%的灰分。每公克仙女蝦的能量值為20千焦耳（KJ），與豐年蝦（Artemia sp.）相當。成年仙女蝦的氨基酸組成如下：蛋白質中的必需胺基酸含量為賴氨酸（lysine）7.7%、蛋氨酸（methionine）2.8%，組氨酸（histidine）1.6%，精氨酸（arginine）7.4%、異白胺酸（isoleucine）4.6%、白胺酸（leucine）8.2%、纈氨酸（valine）4.9%、甘氨酸（glycine）4.3%、蘇氨酸（threonine）5%，皆高於豐年蝦。類胡蘿蔔素（carotenoids）分析結果顯示，成年仙女蝦體內含有蝦紅素（astaxanthin）、角黃素（canthaxanthin）及β-胡蘿蔔素（β-carotene）。