天天五蔬果健康無煩惱

國人不分年齡，普遍有蔬菜或水果攝取不足的現象。而蔬果攝取不足是慢性疾病的重要成因，甚至與多種癌症的成因有關。現在流行的一天五份蔬果概念則是來自於美國，自從一九九一年開始推動的五年後，每十萬人口中的癌症發生率每年下降百分之零點七，死亡率也降低了百分之零點五。