元宵新社義診中醫樂服務

當歸片是滷素腸時的秘密武器，不只有神似滷大腸的香氣，也可以去除炸豆腸本身的油膩感。為了要使麵線可以飄散在每一口中，阿芳調製的芡汁以地瓜粉加糯米粉混合而成，借助糯米粉不易還水的特性，讓滑順的口感和麵線結合在一起，口口都有滿足的感覺。