素食減碳體內環保

地球暖化造成全球氣候異常，巨大的天災分踵而至；全世界已經警覺到，葷食製造的碳足跡比交通工具還嚴重；相對地，素食能夠幫助減緩地球暖化。九月二十一日這一天，環保界與藝文界人士發起臺灣的「周一無肉日」，這個活動是披頭四(The Beatles)歌手保羅麥卡尼(PaulMcCartney)在今年六月帶頭提倡，在英國實行，至今有十八個國家加入活動。同時，更多與環保減碳議題相呼應的活動蔚為風潮。