泰國－叻丕府──人醫闢大愛農場，自然耕耘護健康

泰國叻丕府衛生署署長鄒文良於二○一一年底返回臺灣受證為慈誠。他在從證嚴上人手中拿到福慧紅包的祝福時，發現福慧紅包上裝飾用的稻穗，是採收自臺灣大林慈濟醫院的醫護人員親自耕耘的農田，讓他興起了回到泰國創設大愛農場的念頭。泰國是著名的產米大國，鄒文良希望能夠帶動當地人一同來耕耘大愛農場，於是跟越烹醫院院長蔡旺倫討論。意外得知，這幾年來蔡院長在為當地為村民看病時，發現他們受到農藥殘留物的影響而導致健康出狀況，更加深了鄒文良的想法，若有一塊大愛農場以有機方式種植稻米，也能多宣導不灑農藥對身體的好處，讓村民保持健康。