禦冬藥膳食補

近日溫差大，而冬天的腳步也近了，大家該如何在寒冷的天氣裡顧好自己的身體呢？中醫師柯建新為您推薦進補良方，讓一般民眾善用中藥來料理、食補，全家人一起過個「暖」冬。下面介紹幾味家常藥膳食療，提供參考，做法簡單又方便，份量約二至四人份，可依口味習慣調整水的份量及濃度。1.生脈保元湯：本方具有補氣斂汗，養陰生津之效，對於不能吃太補、容易流汗、常常感冒、倦怠無力的人特別有幫助。但是因方子中含有人參，有感冒發燒的情形則不宜使用。可以代替茶，常常飲用。2.加味八珍湯：這道藥膳方為四君子湯與四物湯合方加味，補養氣血，對氣血兩虛、面色蒼白萎黃、心悸失眠、食慾不振、四肢倦怠、頭暈目眩、月經不調、少女身材發育不佳者皆可改善。