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篇名
癌病素食治療前食譜
作者 謝劉富吳貞惠
中文摘要
桂圓粥材料:圓糯米160克、桂圓肉40克、黑糖60克、奶粉3匙、麥芽糊精40克調味料:鹽2茶匙作法:1.將圓糯米洗淨,加入桂圓肉後,再加入水浸泡約一小時。2.將上述材料以大火煮滾,然後改成小火煮至米粒糊化,再加入黑糖,融化後熄火。最後添入奶粉(補充蛋白質)及麥芽糊精(補充醣類),拌勻後即可食用。
起訖頁 60-61
刊名 人醫心傳-慈濟醫療人文月刊  
期數 200410 (10期)
出版單位 佛教慈濟醫療財團法人
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