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篇名
糖尿病家常食譜
作者 王靜慧鄭明珠
中文摘要
紫蘇豆腐材料:有機豆腐一塊、味噌一茶匙、紫蘇梅汁一湯匙、醬油膏一湯匙、九層塔少許作法:1.有機豆腐整塊川燙,味噌以電鍋蒸熟(安全處理)。2.味噌加入紫蘇梅汁、醬油膏,成為醬汁。3.白嫩豆腐沾上列醬汁,並配上九層塔葉。
起訖頁 72-73
刊名 人醫心傳-慈濟醫療人文月刊  
期數 200407 (7期)
出版單位 佛教慈濟醫療財團法人
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