七星潭畔，生命的循環

民國五十六年出生於七星潭的秋香，活潑、樂觀、開朗，對她的「病史」談笑風生，問她如何練就這份身病心不病的「功夫」？她說，這一切要歸功家庭和母親的態度以及成長的環境。七星潭是個半農半漁業的小村落，每當農忙時，庄仔內都是互相幫忙，逗腳手，非常和樂。在此安和樂利環境中長大的秋香，不僅個性開朗，而且樂於助人。海星高中畢業後，秋香在自家開的海產餐廳幫忙一段時間後，便和同學到台北工作。一年多後，同事發覺她越來越胖，秋香才發覺自己的腿有如「大象腿」，看了醫師後，才知道自己得了腎臟病。得了腎臟病，李媽媽並沒有將擔憂表現出來，日常作息也沒有給秋香「特別優惠的待遇」，家人都以平常心對待，因此反而培養了秋香沒有壓力，不自艾自憐，也不依賴的正向態度。