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根據一項針對亞太地區民眾所做的心血管疾病和中風調查發現，亞洲人體內膽固醇每增加1個單位（1mmol/L），心血管疾病死亡風險就增加35%，中風機率也增加25%，高膽固醇衍生的罹病風險比西方人高。　過去醫界即發現，同樣的肥胖程度，即就算國人身體質量指數（BMI）與西方人相同，罹糖尿病比率還是比歐美人士高；而針對西方人所做的研究也發現，每降低1%血清膽固醇，可降低2%心血管疾病罹病風險，若以此換算，當西方人膽固醇增加1單位，心血管罹病風險約增26%，風險仍較亞洲人低。