小心脂肪肝，從日常生活做起

脂肪肝是因為肝臟細胞積聚過多脂肪、脂肪日變性而形成的疾病，如果肝臟內的脂肪含量占肝臟5％以上，這情況便稱為脂肪肝。脂肪肝形成常見的原因包括飲酒、病毒性肝炎（C型肝炎）、藥物、先天代謝異常疾病（例如威爾遜氏病）、飢餓、或飲食攝取過多脂肪；目前一般所稱脂肪肝泛指非飲酒導致，即非酒精性脂肪肝病（Nonalcoholic fatty liver disease，NAFLD），非酒精性脂肪肝病若出現肝細胞發炎情形則為非酒精性脂肪肝炎（non-alcoholic steatohepatitis，NASH），若沒有出現肝細胞發炎情形則為非酒精性脂肪肝（non-alcoholic | fatty liver，NAFL）。