From Home Kitchen to Hostel Restaurant: Changes of Mother Tian's Cooking Skills in Rural Areas in Taiwan

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篇名	From Home Kitchen to Hostel Restaurant: Changes of Mother Tian's Cooking Skills in Rural Areas in Taiwan
並列篇名	From Home Kitchen to Hostel Restaurant: Changes of Mother Tian's Cooking Skills in Rural Areas in Taiwan
作者	Chang, Hung-chen、Chang, Wei-shun
起訖頁	145-159
刊名	嶺東學報
期數	202012 (47期)
出版單位	嶺東科技大學
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