減糖主義──臺中慈院糖尿病治療

上班族工作忙碌，很多人以外食為主，三餐沒辦法定時、定量，又得應酬，很晚才吃晚餐，到底要怎麼吃，才可以控制血糖呢？美國糖尿病學會建議，最有效維持血糖穩定的方法是正確控制飲食。對於三餐老是在外吃的「老外」－－外食族來說，只要掌握「少油、均衡、適量」三個重要的飲食正確技巧，即使是糖尿病人也可以把血糖控制好，達到捍衛健康目標。由營養師訂定的外食族把關要領如下。