為不認識的人而努力

許多「素」不成功的朋友，無法堅持下去最主要的原因是，開始吃素的那段日子，肚子餓得快；有的甚至表示，素食令他們感到全身無力，因此害怕得馬上放棄。聆聽這些經驗分享後，我發現問題的核心在於，他們的飲食大部分是由穀類（米飯、麵食）和蔬菜構成，蛋白質豐富的食物，顯得十分不足。他們一開始都是信心滿滿，認為一定會素得成功，怎麼知道缺乏充足的準備功夫，造成最後敗下陣來。