吃醋與養生之一與醋結緣

應該從小時候對酸性食物的喜愛說起，自小即對酸梅湯那種酸酸甜甜的口味有特殊的偏好，夏天一到，都會調製酸甜可口的酸梅湯，放在冰箱冷凍，在尚未完全凍結之前用湯匙攪拌均勻，就成了綿綿的酸梅冰，一回想到這個情境，就不自覺兩頰生津，滿嘴的口水，趕緊泡一大杯解解饞。