五節芒是我的鄉愁

五節芒，我年紀小的時候是一種功能神奇的植物，也是山上農人去之而後快的植物，我們稱它為「菅芒」，因為山居生活缺它不可，又因為它生命力太強，嚴重影響農事收成，不得不時時除去它。春天來時，五節芒的嫩芽隨著濃厚春意競相鑽出地面，肥肥短短、翠綠新鮮的招呼農婦，在中午休息或黃昏將近時，農婦總會鑽進芒叢中，把嫩芽割下，再取出軸心，回家把嫩芽放進熱水中煮熟，只要多放些油，就是春日鮮嫩的好菜。