均衡蔬食胃癌遠離

衛生福利部今年六月二日公告熱騰騰的二○一七年「癌症登記報告」，平均每四分四十二秒就有一人罹癌，這樣的時間連一首〈明天會更好〉都來不及播完，速度之快令人聞之心驚。當了一年半的臨床營養師，能遇到的疾病種類雖然不能算很多卻也不少，臨床服務對象最大宗是癌症病人，印證惡性腫瘤蟬聯國人十大死因首位其來有自。癌症病人必須定期返院接受各種治療，辛苦又難熬的抗戰過程，時間長到連營養師也跟他們熟悉起來，其中最讓我感到無助的就屬「胃癌」。