越南水產養殖業的發展與臺越的相互作用

Aquaculture Development of Vietnam and Taiwan-Vietnam Interaction

越南海岸線長，多沙灘與灣澳，氣溫較臺灣高，是發展水產業的好地方。冷戰期間，南海位於美蘇在東南亞對峙的最前線，兩國各自在菲律賓及越南建立海空基地，越南的漁業受到影響甚鉅，再加上當時國民所得低，漁船和漁具更新缺乏資金，以致漁獲量低。但隨著1986年開放政策，漁獲量開始增加，但成長緩慢，直到2000年以後才快速增加，其關鍵是水產養殖漁業的興起。本文以文獻、現場觀察與不同時期衛星影像比對，探討臺商與越南水產業發展的關係。研究發現由於水溫與水質是左右養殖業收獲的關鍵，養殖戶必須瞭解當地的地理環境、市場需求，並擁有專業知識與資金才能順利經營，越南政府為吸引外國資金和技術，在2000年頒布＂越南外國投資法＂，包括了水產養殖項目；與此同時，台灣由於經營成本高，很多養殖戶和投資者到越南投資，因此提高了越南的水產養殖生產的數量和質量。