「放牛」的學校

中寮國中是一所偏遠的學校，校區廣大，土壤貧瘠。學區地屬山區，學生生活水準較低。民國六十二年，前省府謝主席倡導「雜草變牧草」。該校為改善學生營養，加以地理環境適合，遂率先響應，在校園空地廣植牧草，飼養乳牛，以所生產牛奶，供學生飲用。中寮國中的養牛計劃，自民國六十四年經南投縣政府核准並補助經費後，即積極籌畫執行。建造牛舍、選購乳母牛、購買榨乳、冷凍、殺菌等設備，歷經半年，於翌年四月開始生產牛乳，供應本校師生飲用。