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古人云：「人吃五穀雜糧必然會生病。」古時如此；現代亦然，而且可能更嚴重！原因何在？試想在自然界當中，本來就有很多可能對我們身體不利的物質，人類為了生存，免於飢餓，必然會吃下五穀雜糧，而環境當中對身體不利的物質，在不明就裡的情況下，隨著飲食進入人體，就有可能導致疾病；到了現代文明社會，由於知識及經驗的累積，理應瞭解飲食衛生，可以講求安全食品，偏偏又有奸商惡賈，為謀私利，在食品當中添加了一些不該有的物質，結果遲早終會誘發疾病；那不吃不喝是不是就不會生病？如老僧入定，最後是升天一途，要是活著還是會導致營養不良，最後還是要就醫，就醫時就會要找醫師、護理師…等。