台灣健康食品管理現況與展望

隨著民眾健康意識抬頭，對於食品的需求已不再僅是求溫飽及美味，而是有標榜調節生理機能或補充營養的產品，因此具有保健功效訴求的食品也快速發展。我國為保障民眾食用有保健功效訴求產品的安全與權益，訂有《健康食品管理法》及相關法規進行管理，並持續精進與國際接軌。