淺談糧食安全

氣候變遷可能影響糧食產量，進而危害到糧食供應安全。本文比較分析我國近10年的糧食供應情形，提出確保糧食供應充足與穩定的兩大方向為「農業生產與資源投入」及「食品安全管理與食農教育」。