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篇名
台北米其林,如何?
作者 蕭新煌
中文摘要
我過去對米其林指南做為美食唯一指標,不是那麼熱衷,更不認為它是一般中產階級饕客要盲目追求「非吃不可」的目標。畢竟美食有其不同偏好和口味,也應該有供不同消費能力族群享用的佳肴。誰說每個人都非得去嘗「有星又貴」的餐廳呢?又誰說嘗到「星級美食」才會心情歡愉呢?
起訖頁 8-8
刊名 料理‧台灣  
期數 201906 (45期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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