扌合生態廚房讓剩食不只是大鍋菜

小巧可愛的咕咕霍夫（kugelhopf，維也納的傳統耶誕節甜點）除了個頭不同於大尺寸的前輩，它的材料來源也很特別：來自公平貿易，即期但包裝保存完整的有機純可可粉、80%濃黑巧克力、有機椰糖，以及喜宴結束後無人接收且未開瓶的百富威士忌。